红烧羊肉甘而不腻，温而不燥，可补肾、暖中祛寒、温补气血。对于老年人、体虚者和产妇来说，红烧羊肉是一种天然美食补品。下面小编和大家分享一款红烧羊肉的做法及配料，可以商用，喜...

红烧羊肉是开封历史悠久的回族风味菜，宋元至明，皆为家庭制作。经巧妇精烹，或推朱红小车，或提罐沿街叫卖。清朝末年，汴梁“义和园”清真饭庄的掌厨胡大黑，把羊肉切块挂面糊后，用...