今天小编要和大家分享的是一款麻辣肥肠的做法和配方。麻辣肥肠是用鲜大肠头和色拉油、盐、花椒、干椒、草果、八角、桂皮、味精、料酒、姜块、葱结、红油、生粉炒制而成的食物...

猪肉系列，一直都是传统卤菜店里的主打菜品，有猪耳朵、猪头肉、猪下水等等，都非常受顾客们的喜爱。今天小编来和大家分享一款熟食猪头肉的配方，有需要的小伙伴可以做个参考...

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。下面大家一起来看看泡椒凤爪的调料都有什...

今天小编和大家分享一下，川味钵钵鸡的做法高汤。不少吃货误以为，钵钵鸡就是鸡肉，但并非如此！通俗来讲就是钵钵里装着串串儿，菜品不限于鸡肉，各种荤菜、素菜在煮熟后，用...

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。下面小编来和大家...

夫妻肺片是川菜中的特色菜，食材经过精心卤制，在加以佐料调拌，口感麻辣鲜香。深受各地大众喜爱，自然是很多川菜馆和川卤店的特色菜，也成就了紫燕百味鸡最畅销的特色菜。今...

夫妻肺片，是一道四川成都名菜，现在各地都非常流行受顾客的喜爱。今天咱们来说说夫妻肺片的调料配方，有需要的小伙伴可以做个参考。...

炎热的夏天来了，晚上大家都喜欢做点爽口的凉菜吃吃，也可作为下酒菜。那么，想要凉菜能做的好吃，凉拌汁可是非常关键的。下面小编和大家分享一款万能拌凉菜汁的制作方法，有...

香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐...

红油鸡是一道以鸡肉为主要食材，且口味辣，工艺拌，富有营养、滋补养身的肉类菜肴。下面小编就来和大家分享一款红油鸡的做法与配方，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！...