置顶推荐 舌尖上的卤味熟食配方 最好吃的熟食配方

熟食的做法和配方

东北熏酱熟食配方

东北熏酱熟食配方是北方人制作熏酱熟食最重要的配方。东北熏酱熟食配方可以熏酱的食材有猪鸡鸭牛羊鱼兔等。 东北熏酱熟食配方制作的产品有:酱制类酱肘子、酱猪蹄、扒猪手、酱...

熟食的做法和配方

红烧猪蹄的做法怎么做好吃

红烧猪蹄红光油亮,味浓适口,肥而不腻。营养丰富,美容养颜,有助于脾胃健康!红烧猪蹄也是家常菜中最经典的菜式,那么红烧猪蹄怎么做好吃,怎样才能做出口味好,味道香的红...

熟食的做法和配方

虎皮鸡爪的制作方法和配料

卤虎皮鸡爪是近几年卤菜中一个新兴的品种,是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有...

熟食的做法和配方

四川甜皮鸭的做法配方

今天小编和大家分享一款四川甜皮鸭的做法配方,甜皮鸭,又称卤鸭子,也叫甜皮卤鸭,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质...

熟食的做法和配方

香酥鸭做法与配方

香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的传统名菜,川菜、苏菜、湘菜中均有此菜,鸭子经调味品腌渍,再上笼蒸至熟烂,最后经油炸而成。色泽红亮,口感皮脆肉酥。下面分享一款香酥...

熟食的做法和配方

风干鸭的做法和配方

风干鸭是地方的特色产品,是一道色香味俱全的传统名肴。今天呢,小编就来和大家分享一款风干鸭的做法和配方,可商用,喜欢小编的分享记得关注收藏哦!...

熟食的做法和配方

麻辣肥肠的做法和配方

今天小编要和大家分享的是一款麻辣肥肠的做法和配方。麻辣肥肠是用鲜大肠头和色拉油、盐、花椒、干椒、草果、八角、桂皮、味精、料酒、姜块、葱结、红油、生粉炒制而成的食物...

熟食的做法和配方

熟食猪头肉的配方

猪肉系列,一直都是传统卤菜店里的主打菜品,有猪耳朵、猪头肉、猪下水等等,都非常受顾客们的喜爱。今天小编来和大家分享一款熟食猪头肉的配方,有需要的小伙伴可以做个参考...

熟食的做法和配方

泡椒凤爪的调料有什么

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。下面大家一起来看看泡椒凤爪的调料都有什...

熟食的做法和配方

川味钵钵鸡的做法 高汤

今天小编和大家分享一下,川味钵钵鸡的做法高汤。不少吃货误以为,钵钵鸡就是鸡肉,但并非如此!通俗来讲就是钵钵里装着串串儿,菜品不限于鸡肉,各种荤菜、素菜在煮熟后,用...