香辣卤鸭掌和新鲜鸭掌都具有一定的营养价值，特别是蛋白质的含量较高。然而，由于香辣卤制过程中可能会添加一些调味料和香料，因此其营养成分可能会与新鲜鸭掌有所不同。在选择食品时...

五香卤牛肉具有活血化瘀、和胃、健脾、润肺止咳的功效，下面一起看看五香卤牛肉的做法。 五香卤牛肉配料： 山楂 1个，五香粉一勺，小茴香一小把，牛腱1Kg，冰糖7小颗，蒜半头，...

正宗的酱牛肉口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，筋腱有嚼劲，肥而不腻，瘦而不柴。这是由于在烹制过程中采用了慢炖的方法，使牛肉充分吸收了调料的味道和水分，形成了独特的口感。今天和大家分...

卤猪肉是一种营养丰富的食品，适量食用可以为人体提供所需的营养物质。但需注意控制食用量，特别是对于高脂肪、高盐摄入的关注。今天给大家讲解卤猪肉的做法及配料，可以让你做出的卤...

猪肘子含有大量的蛋白质，是身体所需能量的重要来源，能维持组织的生长和修复。红卤猪肘子中的脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸。适量摄入饱和脂肪酸对维持人体正常生理功能有重要作用...

卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。下面分享一个卤猪头肉的秘方及做法。 原料：新鲜猪头 100 千克。 卤猪头肉配方（按...

卤水鹅中的蛋白质含量较高，是人体必需的营养素。适量摄入蛋白质有助于维持身体的正常生理功能，促进肌肉生长和修复。卤水鹅中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、钙、磷...

卤鸡是一道美味的传统食品，其营养价值非常丰富。具体来说，每100克卤鸡中含有约168大卡的热量，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养成分。今天小...

卤肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。下面介绍卤肥肠的做法。 用料：猪大肠1000克，卤...

卤水是一款卤味中的灵魂，制作卤味时最重要的配料就是卤水。以下介绍卤猪脚的做法及配方。 材料：猪蹄 800克、蒜 5瓣、大葱 1颗、姜 4片、冰糖 80克、啤酒 1瓶、生抽 大半碗、料酒...