鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。鸭霸王口味独特；鸭霸王分别有微辣及重辣两种味道系列。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以...

中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，各地方都有着些许的口味差异。一直不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼...

咱们中国是一个美食大国，有着很多高超的烹饪技术，可以把很多看似普通的食材，做成非常美味的菜品。比如说鸡爪，在其他很多地方，几乎都没人吃。然而在咱们国家，却能把鸡爪做成各种...

鸭霸王是湖南常德地区的著名特色小吃，属于湖南卤菜中的一种。它是以鸭肉为主料，加入多种香料和调味料卤制而成，味道麻辣鲜香，口感鲜嫩可口。下面小编和大家分享下鸭霸王卤水的制作...

广式卤水流行于两广及港澳，要求卤香突出而口味较淡，特别注重食材的自然风味及鲜度。卤水各有各的特点特色，只要适合自己的才是重好的。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下广式...

五香卤水，作为主料的八角和桂皮的香气都是较为浓郁的，因而在面对牛肉这样一种食材的时候，经常会因为太过浓郁的香味而让牛肉的本味暗淡，于是便有了一些师傅动起来了脑筋，...

湖南卤菜是一道独具湖南特色的名菜美味佳肴，属于湘菜系。除了微辣，卤味还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因...

不管是蔬菜还是肉类食品，只要放到卤水当中煮一煮，再泡一泡，就可以制作出一道美味的菜品，下面告诉大家卤水的做法3步走。...

卤菜是一种比较传统的烹饪工艺，大约有千余年的时间了，最早期是在四川巴蜀，当然现在卤菜做的比较好的还是在四川，全国各地到处都有川味卤菜馆，卤菜其实也很简单，但是要想...

现在麻辣卤货越来越受到大众的喜好，尤其是鸭头、鸭脖等等太多的麻辣产品卖的异常火爆，大大小小的麻辣卤货店遍布在各大城市的角落。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下麻辣卤水的做法。...