卤肉店每天进货大量的肉食类产品，其中也会浪费很多边角料，比如猪皮类。因为猪皮成本低，且不太好处理很多卤味店丢弃不用，殊不知猪皮也是个好东西，卤制好不仅Q弹爽口，口味...

卤猪皮相比于做皮冻来说，操作难度上简单了很多，而且卤好的猪皮可以直接食用，也可以凉拌、热炒，用来下酒或者下饭都是不错的选择。下面舌尖卤味小编就为大家分享卤猪皮的具...

卤猪皮的营养价值主要包括蛋白质、不饱和脂肪酸、叶酸、胶原蛋白、胶质原等营养物质。适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。下面小编和大家分享下卤猪皮的家常做法...