卤菜的做法

酱牛肉酱牛肝的做法及配料

酱牛肝是指用酱的方法处理过的牛肝,制作好的酱牛肝切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色,咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。下面小编和大家分享的是酱牛肝的做法及配料,喜...

卤菜的做法

香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱是一道酱品调味品,主料包括牛肉,辅料有油、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、大葱、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。香辣牛肉酱适合懒人食用,可以拌面、炒饭,或夹馍...

卤肉的配料

酱牛肉酱牛肝的做法配料

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是酱牛肝的做法配料,简单易学,建议收藏哦~ 酱牛肝 鲜牛肝20斤 配方:八角20克,桂皮20,花椒10克,小茴香10克,丁香10克。 配料:食盐250克, 甜...

卤菜现捞

牛肉酱的做法和配料

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。今天《舌尖卤味...

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