现捞卤菜是近几年比较流行的卤菜技术，很多网友都想了解一下现捞卤菜的配方，下面舌尖卤味小编就带大家了解一下现捞卤菜的做法及配方！一步一步详解轻松就能学会美味现捞。...

有很多小伙伴现在可能都已经能独立做出现卤现捞的配方了，而且能够根据客户的简单要求来进行适当的调整。 其中有一些朋友已经具备了识别现卤现捞配方的能力，而且大部分人都已...

配方：八角 桂皮 山奈 小茴香 甘松 甘草 香叶 香草 良姜 丁香 千里香 红花椒 毕波 罗汉果 红泡椒鱼辣子 豆豉 甜面酱 老陈皮 紫草 以上香料如果有籽要去籽，然后用水泡1个小时，沥干...