卤菜知识

如何做好卤菜中的红油

如何做好卤菜中的红油,舌尖上卤味,一个专业卤味创业培训平台,拥有千人团队,粉丝过万。教你正宗红油做法,并且定期推送最前沿的创新菜品,关注《舌尖卤味》加姚师傅微信:lucai808...

卤菜知识

想要做好卤菜火候是关键

想要做好卤菜,火候是关键。烹饪技术中一项关键技术便是火候的掌握。对于卤菜来说也是如此。如何才能做出一锅炉火纯青的卤菜,火候便是其中的关键。今天我们就来说说卤菜火候的那些事...