卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。下面分享一个卤猪头肉的秘方及做法。 原料：新鲜猪头 100 千克。 卤猪头肉配方（按...

卤制品则是先调制好卤制汁或加入陈卤，然后将原料放入卤汁中。开始用大火，待卤汁煮沸后改用小火慢慢卤制、使卤汁逐渐浸入原料，直至酥烂即成。卤制品一般多使用老卤。每次卤...

喜欢吃猪头肉的人一定忘不了卤猪头肉独特的味道,经过各种配方卤制的猪头肉在味道上更加吸引人,卤猪头肉也是一道很不错的下酒菜哦。那么卤猪头肉的配料秘方又有哪些呢？ 原料：...

今天给大家分享一个在家就可以自己动手卤制猪头肉的配方秘方，保证吃起来又香又入味,抓紧收藏看看喽 配料：八角6克、草果6克、小茴香5克、香叶3克、桂皮3克、陈皮5克、荜拨4克、...

秘制卤猪头肉是一道色香味俱佳的中式佳肴，通常以猪头肉为主要食材，经过腌制、焯水、卤制等工艺制作而成。在制作秘制卤猪头肉时，首先需要将猪头肉清洗干净，去除杂毛和污物，然后进...

猪头肉是餐桌上经常会出现的一道美食，物美价廉，并且胶原蛋白非常的高，吃起来一点都不腻，常吃的话对身体很有好处。以下为大家分享卤猪头肉的制作方法 卤猪头肉的配方及配料...

卤猪头肉比较大众，也是卤菜店的主打产品之一。卤猪头肉前，在选购和处理上也需要多做功课，处理好的生猪头卤制后才能更具风味，下面小编专门教您卤猪头肉前期怎么处理。...

猪头肉经过秘制卤水卤制成为熟食卤猪头肉，为什么自己做的卤肉味道不好呢，下面小编带大家了解一下卤猪头肉怎样才能更入味。 卤猪头肉更入味需要从猪头肉的处理，卤制火候，卤...

卤猪头肉多少钱一斤是我们每个准备购买卤猪头肉的朋友都会询问的一句。下面小编就带各位看官老爷了解一下猪头肉的价格。 卤猪头肉 猪头肉价格一般会根据地域不同价格有所差异，...

卤猪头肉是熟食店售卖最多的菜品之一，卤猪头肉肥而不腻也是顾客最喜爱的口感。猪头肉肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而嫩，香气芬芳，让人忍不住大流口水，今天分享一个如何卤猪头...