卤水大全

透骨香卤水配方

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是一款透骨香卤水配方,如下: 1.熬制卤水配方:取鸡架骨500克,猪大骨头1000克,加水3千克,中火烧开,改小火熬制8小时,中途撇静泡沫。过滤料...

卤菜现捞

透骨香酱骨头配方

今天《舌尖卤味》小编和大家分享透骨香酱骨头的做法及配方,建议收藏哦~ 香料配方: 干辣椒200克, 八角50克,花椒50克,肉桂20克,白豆蔻15克,小茴香籽15克,香叶10克放入香囊制成...

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透骨香卤水制作工艺

怎么做卤肉才能透骨香,这就需要有好的配方和透骨香卤水制作工艺,下面小编就来分享一下。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方,可以添加舌尖卤味师傅微信:lucai...

卤菜知识

卤菜透骨香是用什么香料?

卤菜透骨香是用什么香料。丁香是有一种强烈的芬芳味的香辛料之一,它能够把食材原料骨髓里的香味带出来,有不少人应该听过透骨香卤,但从来没见过怎么配制,还误认为是添加剂辅助的作...

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