猪蹄能为人体提供丰富的营养，具有补益身体的功效，能够补气血，够通乳汁。但猪蹄有腥臊味是困扰我们制作猪蹄时的重要原因，下面详细介绍一下猪蹄去除腥臊味的方法技巧。...

猪肉的腥臊味主要是因为代谢物排泄、养殖环境等原因导致，如何去除猪肉的腥臊味呢？下面舌尖卤味小编就带大家来了解一下。...

猪肉是老百姓餐桌上重要的肉制品之一，含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、磷、铁等成分，但有些猪肉臊味特别重，为什么猪肉腥臊味这么重呢？ 科学检测，猪肉有腥臊味主要是氨气造成...