猪肘子含有大量的蛋白质，是身体所需能量的重要来源，能维持组织的生长和修复。红卤猪肘子中的脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸。适量摄入饱和脂肪酸对维持人体正常生理功能有重要作用...

酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。今天小编来和大家分享一款酱肘子的制作配方，喜欢小...

冰糖肘子是山东省的传统名菜之一，以猪肘子为主料，用冰糖与肘子经过烤、炸、蒸等技法合烹而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。还具有增加皮肤弹...

下面小编分享一款家庭自制酱肘子的做法，酱肘子肥瘦相间酱味浓郁，营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食...

肘子是一种猪肉的部位，它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，有助于补充营养和增强体力。肘子富含的脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸等，有助于降低血脂和胆固醇，对心血管健康...

猪肘子通常分为前肘和后肘，前肘相对于后肘来说肉质更加鲜嫩，而后肘则具有更多的筋和胶原蛋白。猪肘子可以用于制作多种菜肴，如红烧猪肘、酱烤猪肘、清蒸猪肘等，而且也可以用于煲汤...

猪肘子是指猪后腿的肌肉部分，由于该部分肌肉纤维较为细软，结缔组织较少，且含有较多的肌间脂肪，经过烹调加工后肉味特别鲜美，因此被认为是猪身上最为鲜美的一部分。猪肘子怎么做好...

酱肘子是卤菜中的常见特色传统名菜，以山东地区制作酱肘子最知名。其营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。下面小编和大家分享一款酱肘子的做法，自己在家也可以做出美味，喜欢...

下面小编分享的是酱猪肘子的做法，也可商用，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~...

酱肘子是汉族传统美食之一，属于鲁菜系，以山东地区制作酱肘子最知名。该菜以口味咸鲜、色泽红润、软烂入味、营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚著称。今天小编来和大家分享一...