卤菜现捞

脆皮水的做法和用法

脆皮水和脆皮浆的调制方法有很多种,不过原理都相似。今天小编主要来和大家说说脆皮水的制作和用法,希望对大家有所帮助!...

卤菜现捞

烤鸭脆皮水的做法

烤鸭脆皮水是一种由水、葱、姜、花椒、桂皮、八角等多种香料混合而成的液体,主要作用是为鸭皮增加韧性,使烤制时鸭皮不会紧贴在肉上,从而形成酥脆的外皮。今天小编和大家分享几款烤...

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