酱牛肉的特点是色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。今天小编分享一...

酱牛肉含有丰富的蛋白质，其含量比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。适量食用酱牛肉能够为身体提供多种营养，补充身体所需的能量，维持正常生命活动，对健康比较有益。今天小...

在我们日常生活中，牛肉是最受欢迎的肉类之一。相比于其他肉类，牛肉的口感和味道都更胜一筹，除此之外，还含有丰富的营养物质。牛肉的做法有很多种，不过要说最好吃的做法，...

说到牛肉，相信大家都不陌生。它可是咱们生活当中十分常见的一种食材，可以说除了猪肉之外，就属牛肉最受欢迎了，这主要是因为牛肉不仅口感好，它的营养价值也是非常高的，最...

从选料，到卤制，到烘干，再卤制浸泡，复杂的工艺成就一块好的酱牛肉； 不过能让自己，能让爱你的和你爱的人吃到精心准备的味道， 这是一种幸福。下面就由舌尖卤味小编详细介...

酱牛肉做起来并不很难。关键的还是在酱，牛肉有“肉中之王的美称”，牛肉，不但可以滋养脾胃。还能强筋健骨，还有人体需要的氨基酸和蛋白质。几步就可以叫你做出美味的酱牛肉...

卤牛肉具有补中益气、健脾开胃、强筋健骨等功效，可以有效地改善中气亏虚所导致的四肢无力，对食欲不振也有辅助治疗作用。咱们今天来说说怎么做酱牛肉最入味。...

牛肉是最为常见的家常肉类之一，很多喜欢吃牛肉的人，特别是喜欢喝酒的人，都喜欢采用牛肉烹饪成下酒菜，或咸或辣很滋味，较为出名的下酒菜当属酱牛肉了，牛肉在各种辛香酱料...

酱牛肝是指用酱的方法处理过的牛肝，制作好的酱牛肝切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色，咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。下面小编和大家分享的是酱牛肝的做法及配料，喜...

酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。今天小编和大家分享一款酱牛肉的配方做法，喜欢小编的分享记...