卤菜香料常识是每位卤菜师傅都需要掌握的，作为一名卤菜师傅，你知道莳萝子在卤肉配方中起到什么功效和作用吗？舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可以添加舌尖...

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正宗有特色的卤肉配方和香料配比，卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用 在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食...

卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用 在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食欲，健胃消食和健脾等作用。...