新人如何判断卤菜成品加了添加剂，越来越多的人关心食品安全问题，不少的卤店没有成熟的卤菜工艺，很多人喜欢用食品添加剂来解决技术难题，让顾客很是头疼，仅仅用化学添加剂的伪卤菜...

卤菜添加剂你知道多少？卤菜在制作过程中必不可少会加上一些添加剂，用于调节卤菜的颜色和改善菜质口感，使卤菜更容易销售和保存。现介绍一些常见健康的卤菜添加剂，使广大消费者正确...

卤肉有“添加剂”才香？大错特错没有这5种香料一切都白瞎舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品，免费推送各种精品小吃技术，敬请...

卤菜，因其品类繁多，口感丰富而受到大家的喜爱，所以，从事卤菜行业的人也越来越多，这当中，大多数的卤菜经营者会恪守职业操守，不使用违禁添加剂，他们经过自己的学习和研...