五香卤指的是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香这几种增加卤水复合型香味的重要材料调制的卤水。卤肉的香味除了肉本身的肉香，更多来自香辛料的准确搭配。下面舌尖卤味小编分享一...

下面小编分享一款五香卤肉的做法及配料，还有一些制作中的小技巧，希望对大家有所帮助。喜欢吃卤味的小伙伴，快动手学起来咯！...

临近五一了怎么能没有几道拿手菜做做呢，吃肉那肯定是少不了的，猪肉作为我们最常吃的一种肉也是最经常做菜要用到的，它的使用率绝对是最高的。今天它就是主角，卤肉大家肯定...

所谓三分卤七分泡，就是说卤制结束后要将食材在卤汤内浸泡一段时间，这样才能够使食材更入味。卤制时为什么要保持小火，怎样使肉类更加的入味等问题，下面就由舌尖卤味小编详...

卤猪肉制作简单，操作方便，容易掌握，是大众化普及性的风味熟肉制品。由于它属于熟制品，不需要再加工就可直接食用，基本上属于方便食品，因此目前己成为广大人民家庭生活中...

三分卤七分泡，五香卤肉的卤制诀窍。就是说卤制结束后要将食材在卤汤内浸泡一段时间，这样才能够使食材更入味。卤制时为什么要保持小火，怎样使肉类更加的入味等问题，下面也会一一解...

怎么做卤肉最好吃呢？相信这对于很多买熟食的人是很简单的，但是一般的人要做好卤肉还是很困难的，这主要就是缺少方法和经验的问题。卤肉是肉的一种，但是它比肉更有味儿，所...

五香卤肉是一道营养丰富、美味可口的中式菜肴。适量食用可以为身体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强体质的作用。今天分享五香卤肉的做法，感兴...

五香卤肉作为卤肉中的经典之作，以其醇厚的香气和入口即化的口感，深受广大食客的喜爱。五香卤肉的制作需要合理搭配调料，并经过一定的烹制过程。在食用时，建议适量搭配蔬菜、豆类等...

卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等...