今天小编和大家分享一款泡椒鸭血的做法，简单易学，建议收藏哦~ 主料： 鸭血250克（长宽1.52厘米） 调料: 圆泡椒60克、山椒水30克、耢糟水40克、料酒20克、泡姜末30克、蒜泥10克、泡椒...

上浆又称抓浆、码芡等，上浆时一般要将主料先腌少许底味（注意掌握好盐的用量）；浆制时手法要轻重适度，以免抓烂主料；掌握好浆的厚薄，要使原料浆制上劲，以免出现吐水、脱...

今天小编和大家分享一道名菜--参财有道通四海（黑皮鸡枞辽参酿）的做法，建议收藏哦~ 主料： 关西辽参4根 （提前涨发） ，财鱼肉50g，青虾仁6个。 辅料： 黑皮鸡枞120g，芦笋120g，刀...

有一种食材曾经是很多人儿时的记忆，那就是猪油。猪油是用猪板油或者肥猪肉炼制而成，炼制好的猪油可以用在很多地方，比如说炖鱼、煲汤、炒菜甚至在下面条的时候，加一点猪油...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下小时候喜爱的食物---馓子的做法和配方，喜欢吃的小伙伴赶紧动手学起来哦~ 炸馓子怎么做好吃 面粉、过滤好的花椒和洋葱熬制的水（大的洋葱半个...

马铃薯又称土豆营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。，今天《舌尖卤味》小编和大家分享下炒土豆丝...

春节来临之际，又到了一大家子团聚吃年夜饭的时候了。《舌尖卤味》小编今天和大家分享几道家常菜的做法，小伙伴们赶紧动手学起来哦！ 【牛肉粉丝煲】 材料：牛肉块500克、西红...

家常小炒蒸甜肉的做法，甜肉也就是甜烧白，是起源于四川的一道菜肴，它上面是五花肉，下面是糯米，经过长时间蒸熟之后，散发出浓郁的香气，对于爱吃甜食的人来说，尤其是心头好。虽然...

舌尖上卤味，一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品，关注《舌尖卤味》加姚师傅VX：viplaoya 免费推送各种精品小吃技术，敬请关注。 甜肉...

家常小炒山药是不是淮山，山药是一种人们在日常生活之中比较常吃到的食物，也是一种营养价值特别高的食物。而淮山也是一种在日常饮食中比较常用到的食材。那么，山药是不是淮山呢？其...