草果是药食两用中药材大宗品种之一，分布于中国云南、广西、贵州等省区。草果作调味香料，在制作卤水时也起到了非常大的作用。下面咱们一起来看看卤水中草果用皮还是用籽呢。...

说到草果，做卤菜的小伙伴肯定都是知道的，但有多少人真的了解香料草果呢？今天小编就来和大家说说卤菜香料草果的正确使用和用法，希望能让大家有所收获。...

在制作卤菜时，我们用到的香料是非常多的，每种香料的作用都是不一样的。其中草果和草豆蔻的都是价值非常高的，今天咱们就来说说草果和草豆蔻区别介绍，如下：...

都说这卤菜师父不好当，不仅这卤水香料便有成百上千种，而且还要在这成百上千种卤水香料中找出恰当的香料组成配方，经过火候的掌控，才能熬制出一锅上好的卤菜。今天小编就分享一篇卤...

草果在香料的使用中算是十分常用的，它本身具有解腻的效果，同时又有调和香气的作用，常常被当成一味定香来使用，不仅如此，因为它本身在经过熬制炖煮之后，可以形成浓郁的香...

细聊料性草果是用皮还是用籽让使用更为灵动，草果在香料的使用中算是十分常用的，它本身具有解腻的效果，同时又有调和香气的作用，常常被当成一味定香来使用，舌尖上卤味一个专业卤味...

卤菜香料草果你真的会用吗？卤菜组方，必须遵循“君臣佐使”用料原则，用好了能增香用不好则是药，不但没有香味甚至会对身体有损害，今天来谈一谈香料中那些对用量有着很高要求的几味...

首先是草果，草果是我们日常卤菜时会经常用到的一种香料，也是五香卤水中不或缺的一味料，草果有不错的解腻功能，还有一些去腥的效用（草果的作用和用法），普遍与八角、肉桂...