卤菜现捞

大排档十三香小龙虾的做法

今天分享的是一款大排档十三香小龙虾的做法,喜欢小编的分享记得关注收藏哈!“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。这...

卤菜现捞

盱眙小龙虾的做法和配料

盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。龙虾,一直都是年轻人们都非常喜爱吃的美食,做法口味也众多,有麻辣龙虾、十三香龙虾、蒜蓉龙虾等等。下面咱们分...

卤菜现捞

夫妻肺片的做法及配料

夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩...

卤菜现捞

烧鸡的卤水配方

烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。那么,想要做出好的...

卤菜现捞

烧鸡的做法和配料

烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中,道口烧鸡...

卤菜现捞

黑鸭的秘方配料及制作

黑鸭系列的卤味是属于甜辣口味的,深受年轻人的喜爱,有部分年老一些的长辈是吃不惯的,他们总会说又咸又甜的,有什么好吃的。哈哈哈,但我们年轻人就爱这口。下面小编和大家...

卤菜现捞

南京盐水鸭的制作方法

盐水鸭是南京著名的特产,2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“金陵盐水鸭“被评为江苏十大经典名菜。今天小编就来和大家分享一款南京盐水鸭的制作方法,有需要的小伙伴可以做...

卤菜现捞

简单酱爆牛肉的做法

酱爆牛肉是一道以牛里脊肉为主要食材制作而成的菜品,配料有姜、花生油、红辣椒。该菜品通过翻炒的烹饪方法制作而成。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体...

卤菜现捞

盐水鸡盐水鸭的腌制方法

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美...

卤菜现捞

家常红烧鸡爪的做法

鸡爪,应该是大人小孩都非常爱吃的一种食物,做法也是非常多的。今天咱们来说说红烧鸡爪,红烧鸡爪属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中,处处可以寻觅到...