卤菜现捞

正宗串串香底料配方

串串香是大部分美食爱好者无法抵挡的美食之一,鲜香麻辣串串香美味入口,做好一份美味的串串香,就必须要把串串香底料炒制好,下面小编就分享一篇正宗串串香底料配方。舌尖上卤味一个...

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德州扒鸡的制作工艺

德州扒鸡表皮光亮,色泽红润,皮肉红白分明,肉质肥嫩,松软而不酥烂,脯肉形若银丝,热时手提鸡骨抖一下骨肉随即分离,香气扑鼻,味道鲜美,是传统风味菜肴。一起来看看德州...

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酱猪头肉的做法和配方详细制作过程

酱猪头肉制作简单,营养丰富,口感良好。下面小编叫大家一款酱猪头肉的做法和配方详细制作过程。酱猪头制作工艺流程 原料选择浸泡修刮劈猪头配料焯水煮制出锅扒猪头骨头清汤码锅酱制...

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正宗卤鸡的做法及配方大全

今天给大家分享一下山东德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、河南道口烧鸡、安徽符离集烧鸡(四大名鸡)的配料,感兴趣的小伙伴们可以尝试下哦~ 山东德州扒鸡配方 桂皮12克,白芷10克,八...

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卤驴肉的做法香料配方

俗话说天上龙肉,地上驴肉,是人们对驴肉的最高褒扬。也是因为卤驴肉含有大量不饱和脂肪酸,营养价值比较高。下面小编就给大家分享一个卤驴肉的香料配方。 卤驴肉的香料配方...

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炸串酱料做法和配方

今天小编和大家分享下炸串酱料的做法和配方,商用家用都OK,需要的朋友们收藏哦~ 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,鸡精100克,...

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咸香鸡爪的做法

很多人对于外面卖的食物都是抱有怀疑心里的,因为越来越多的食品负面信息被很报道出来,所以人们如果有空的话宁可自己买食材回家制作。很多男性喜欢在喝酒的时候准备一些下酒...

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卤鸡翅如何做

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下卤鸡翅如何做?...