白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。有色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美等特点。下面咱们就来一起看看浸白切鸡白卤水的配方，...

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，...

广东白切鸡是粤菜系中非常有名的特色美食，也被称为“白斩鸡”。它制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡的鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，特别适合在夏季食用，因此也有“粤菜第一...

今天小编和大家分享的是一款白切鸡的制作方法，零基础的童鞋也可以学哦，超简单的，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！首先，准备材料：一只或者是半只鸡，只要有了这个主料，...

在生活中，很多人用土制的三黄鸡做白切鸡。鸡的皮不黄，肉有鱼腥味。事实上，要解决这个问题，非常简单。如果你加一片这种香料来做白切鸡，鸡会立刻变黄，味道会更香。今天《...