潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头...

潮州卤水是潮州菜的重要组成，潮州卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，其特点是突出鲜香味，制作精细。在潮州地区，很多餐馆会将卤水重复使用，并认为卤水煮得越久，味道越美味。同时...

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头...

潮州卤水曾经一度成为“‘正宗卤水”代名词，其鲜，香，浓，征服了一代又一代的食客。尽管在现在各式口味卤水盛行的当下，潮州卤水在美食界的地位和关注度依然不减，尽管听起...

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一。也是在我国华南地区非常普遍的一种卤味熟食，它和川卤、酱卤并列为最受欢迎的三大卤味。今天小编就来和大家分享一...

中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小...

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。今天小编主要来和大家说说潮州卤水如何封油，以及相关小知...

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，也是非常受大家欢迎的卤水口味。下面小编和大家分享一款潮州卤水配方及做法，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！...

看起来不是很诱人的潮州卤水为什么总是让人越吃越爱呢，潮州卤水突出的是它的鲜香味，起初吃的时候，不是很惊艳，但是呢越嚼可能就越能发现它的魅力。潮卤的核心其实和其他几种卤味是...

潮州卤水，广粤地区非常流行的一种卤水做法，也是著名潮州菜的重要枝干之一，潮州卤水和川式卤水不一样，其卤出来的产品呈姜黄色，口味更偏向于咸鲜味，与川式卤水的香辣和诱...