卤菜知识

哪些素菜适合做卤菜凉拌菜

哪些素菜可做卤菜凉拌菜? 卤菜生意经营,讲究荤素搭配,其中以荤菜为主,素菜为辅,从价格来说,自然荤菜贵,素菜便宜,荤素搭配从价格上讲涵盖了高中低档价位卤菜,满足不同...

卤菜知识

凉拌菜三合油怎么调

三合油看着比较单一,其实是用,很多种食材熬出来的,这样做出来的三合油,味道更丰富,层次感更强。 天气越来越热了,所以大家的餐桌上出现最多的也就是凉菜了,但是凉菜也不...

凉拌菜

夏季摆摊卖卤菜凉拌菜大全

夏季摆摊售卖凉拌菜,不仅利润高。爱吃凉拌的客人也比较多。下面小编梳理了一些夏季摆摊凉拌菜大全,也是夏季凉拌菜中售卖比较多的品种,希望对网友有帮助。 凉拌皮蛋 皮蛋是中...

凉拌菜

凉拌菜黄瓜凉拌

黄瓜当中含有丰富的膳食纤维和维生素,用来做凉拌菜,既能最大程度地保留其半身的营养价格,做法简单又好吃,黄瓜鲜脆特别香。 食材清单 黄瓜2条、小红椒2颗、大蒜4粒、香菜2颗...

凉拌菜

凉拌菜紫甘蓝怎么做更好吃

紫甘蓝具有特殊的香气和风味,非常适合凉拌菜。紫甘蓝也是日常菜品常吃的一种,凉拌菜紫甘蓝怎么做更好吃?下面小编就分享两个凉拌菜紫甘蓝。 紫甘蓝含有非常丰富的花青素,它...

凉拌菜

韩式凉拌桔梗凉拌菜

桔梗,根可入药,亦可腌制成咸菜,在朝鲜半岛,中国延边地区,桔梗是很有名的泡菜食材,下面小编分享两款韩式凉拌桔梗和桔梗凉拌菜。 韩式凉拌桔梗 所需食材:桔梗 调味酱料:...

凉拌菜

十种可以做凉拌菜的食材

凉拌菜是我们日常生活中常吃的熟食品种,全年中夏季的凉拌菜销量最高。在众多的食材中哪些可以用于制作凉拌菜呢?下面小编整理了十种可以做凉拌菜的食材。 1、拌韭菜 所需食材...

凉拌菜

凉拌菜有哪些菜品可以凉拌

凉拌菜是大家常吃的熟食之一,也是利润最高的熟食。因凉拌菜的品种比较多,所以常有人问凉拌菜有哪些菜品可以凉拌,下面小编就整理了几种可以制作凉拌菜的菜品。 1、三味白菜...

凉拌菜

夏天最好吃的凉拌菜有哪些

夏天由于天气比较炎热,人们都爱吃一些爽口的凉拌菜。夏天最好吃的凉拌菜有哪些?是我们每次选择凉拌菜都会考虑的问题,下面小编就给大家罗列七种夏天最好吃的凉拌菜。 1、麻辣...

凉拌菜

凉拌菜腐竹的做法要煮吗

凉拌菜制作过程中可以选用的食材比较多,凉拌腐竹就是其中之一,很多人在制作凉拌菜腐竹的过程中,常会问到凉拌菜里的腐竹要煮吗?下面小编就此问题详解介绍一下。 什么是腐竹...