隆江猪脚入口软糯，回甘带甜是广东特色美食，也是很多开卤菜的店朋友都想学的技术之一，如何才能掌握隆江正宗猪脚的做法呢？下面小编梳理了正宗隆江猪脚的做法。...

隆江猪脚是广东潮汕地区美食，具有入口即化，回甘带甜的特色。要做隆江猪脚必须掌握隆江猪脚卤水制作这个核心技术。下面就来详细了解一下隆江猪脚卤水制作过程。...

隆江猪脚是广东揭阳惠来县隆江镇的特色美食，隆江猪脚高汤的做法是制作隆江猪脚的第一步，也是非常重要的一部。鲜香浓郁醇厚，都是来源高汤的精心熬制。...

隆江猪脚是广东名吃，其肥而不腻，香味浓郁的猪肘子猪蹄解了不少打工人的馋。在如今卤味遍地开花的时代，一碗地道的隆江猪脚饭却不易寻到。今天舌尖卤味小编就给大家分享一款...

卤水的香味分为两种，一个种是香料的香味，一种是食材的肉香。通过香料包源源不断地给卤水进行补充，才能保障卤水香味十足。想让隆江猪脚饭卤肉卤出来越卤越香，不仅需要好的...

到过广东来的人客都会对隆江猪脚饭记忆犹新，最近几年由于隆江猪脚卤水配方，越来越受到更多人的欢迎，也就有越来越多的人加入这个行业，他们去学习这个技术，然后回到家想自己开店创...

说到隆江猪脚，可能有些个别的朋友们还是不很了解它了，隆江猪脚与隆江猪脚饭是粤菜中的一种，属于潮汕地区特色菜，以色、香、味俱全而闻名，特别是隆江猪脚饭，软软酥酥的，...