现捞卤菜是近几年比较流行的卤菜技术，很多网友都想了解一下现捞卤菜的配方，下面舌尖卤味小编就带大家了解一下现捞卤菜的做法及配方！一步一步详解轻松就能学会美味现捞。...

卤菜这种美食，可以说是无人不知无人不爱了，它形式多变、口味丰富，有着酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等特点，备受人们的喜爱。卤菜在我国各大菜系...

菜用卤的方式不仅能够较长时间的保留食物，而且会是食物产生一种独特的风味，因此卤菜也受到了大家的欢迎。那么卤菜究竟要怎么做？卤菜的配方又是怎样的呢？来看看卤菜的做法...

川味卤菜属五香味型中最大宗的一类，它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特点。卤菜制作的关键在于调制卤水，而川味卤水有红卤和白卤二种，两种...

13种卤菜做法大全，在这里小编详细为大家讲解一下。 一、【香卤连肝肉】 主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量...

卤菜中非常重要的就是卤汁的配制！而他们的配制就需要你的香料、食盐和酱油要放得适当。如果香料放得多了，那么味道就很大，放得少了，香味就不足；盐放多了它就会变咸，如果...

绝味卤菜是属于比较常见的一种佳肴，制作绝味卤菜需要用到辣椒以及多种调味料和八角等，下面小编就分享一篇绝味卤菜的做法及配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业...

卤菜常有卤肉、卤素菜等，卤菜的品种不同卤菜的做法及卤菜配方也会有所改变，下面小编就分享一下卤菜的做法及配方大全。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万...