卤鸡是一道美味的传统食品，其营养价值非常丰富。具体来说，每100克卤鸡中含有约168大卡的热量，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养成分。今天小...

鸡，是我们日常生活中吃的最多的肉类食物之一了。做法也非常多，有烧鸡、烤鸡、炸鸡、还有卤鸡等等。今天小编来和大家分享一款卤鸡的制作方法步骤，有需要的小伙伴也可做个参...

卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。卤鸡的美味很多人都非常喜欢，它香浓的味道即便是凉着吃也很好...

今天咱们要分享的是卤鸡的正宗做法及配料。卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。下面一起来看看其做...

卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。下面小编就来分享一款卤鸡的做法和配料，如下：...

重味卤水就是比普通卤水味道还要浓郁的卤水。卤水中的香料都是精挑细选，保证了菜品的质量。这道重味卤水鸡卤味十足，适合批量生产。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下卤鸡绝密...

香卤鸡是保定名吃之一，香味浓郁、咸淡适口、酥香软烂，李建辉大师历经三个月，试验上千次鸡，终于破解香卤鸡的配方。 用料配比（以50只鸡为单位，每只鸡约重650克，共65斤）：...

鸡肉适合多种烹饪方式，虽然可以进行蒸煮烧，但是最入味好吃的还是进行卤制，卤制鸡肉也是有技巧的，稍微没有处理好，就会非常腥，吃起来特别老，还没有口感，今天舌尖卤味小...

麻辣卤鸡是一道以鸡、花椒、冰糖、生抽、辣椒等为主要食材制作的菜品。鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。富含氨基酸，其氨基酸组成与蛋奶非常相似。也是磷、铁、铜、锌的良好来源...

在大多数人的常规认识中，现卤现捞卤鸡的香料用料，一般是八角排在第一位。而其次，一般就是白芷了。但是，有些胆子大的人，也经常将白芷的用量增加，有时候和八角相同，有时...