猪肝是我们生活中很常见的一种食物，不但有丰富的蛋白质、肝糖、维生素等，还能调节、改善贫血现象，大家都知道肝脏食用来排毒的，里面都是会残留一定的毒素，所以在清洗方法...

说到猪肝，不得不提的做法就是卤猪肝，卤猪肝相比于其他做法来说，烹饪难度相对简单、而且做出来的猪肝腥味比较轻，大多数人都可以接受。卤猪肝是小编的拿手好菜， 下面就由舌...

说到卤猪肝，相信大家对它都是又爱又恨的，因为这个东西做好了，好吃的根本停不下来，但是如果做得不好的话，猪肝难吃不说还很容易让卤水毁于一旦，很多人做的卤猪肝吃起来就像鸡蛋黄...

对于大多数现卤现捞的各位朋友来说，猪肝一直是大家不敢碰的硬角色。无他，只因为这个玩意儿，不好做不说，搞得不好还把卤水整得腥味哄哄的。 在现卤现捞业内，能不能做好卤猪...

春季是吃猪肝最好的季节，很适合吃些卤制品。因为卤制品味道浓且下饭，卤制的过程中香味飘满厨房，热气腾腾的，很有烟火气，还有些暖和呢。无需购买成品，自己在家就能做。最...

有人说，想看一个卤菜师傅水平如何，就让他去卤猪肝；想要看自己的技术到达什么程度，也可以去卤一下猪肝，卤猪肝看似简单，细微之处却体现了卤菜人的功力，比如腥味的去除、...

酒香卤猪肝是一种美食，它以猪肝为主要原料，经过卤制加工后，再加入适量的酒类，配以多种香料和其他调味料，慢火慢炖而成。这道菜具有独特的酒香味和鲜美的口感，营养丰富，对人体有...

说到卤猪肝，我相信大家对它都是又爱又恨的，因为这个东西做好了，好吃的根本停不下来，但是如果做得不好的话，猪肝难吃不说还很容易让卤水毁于一旦，很多人做的卤猪肝吃起来就像鸡蛋...

对于大多数现卤现捞的各位朋友来说，猪肝一直是大家不敢碰的硬角色。无他，只因为这个玩意儿，不好做不说，搞得不好还把卤水整得腥味哄哄的。 在现卤现捞业内，能不能做好卤猪...

如何让卤猪肝不腥不腻？焯水和香料比例很重要！有人说，想看一个卤菜师傅水平如何，就让他去卤猪肝；想要看自己的技术到达什么程度，也可以去卤一下猪肝，卤猪肝看似简单，细微之处却...