牛肉，是我们日常生活中吃的比较多的肉类之一，做法也是非常多的，今天咱们主要来说说酱牛肉。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。优质酱牛肉色泽酱...

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。其有强身健体的作用，大人小孩都宜食用。牛肉的做法种类也是非常多的，今天小编和大家分享一款卤菜店酱牛肉的做法配方，喜欢小...

酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色。吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。今天小编分享的是一款酱...

【用料】 牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱、姜 【做法】 1、牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时(每小时清洗并换水一次)后捞出...

北京酱牛肉是一道以牛腱子为主料，配以各种香料和调味料精心制作而成的美食。富含蛋白质和多种营养物质，有益于增强体力、提高免疫力。今天小编和大家分享一款北京酱牛肉的做法及配料...

传统酱牛肉是以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，传统酱牛肉中含有丰富的动物蛋白，能够被人体有效地吸收利用，有助于肌肉的形成和身体的健康。下面小编和大...

下面《舌尖卤味》小编和大家分享一款酱牛肉的做法配方，如下： 酱牛肉 食材：牛肉6斤、高汤2斤、水6斤、食用油150克、老姜2片。 配方：桂皮10克、花椒10克、八角5个、白豆蔻5、砂仁...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享几款酱牛肉的做法，简单易学，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 私房菜酱牛肉 原料：牛腱子肉(深圳市场上好像叫牛展) 制作 1,把肉放在锅中用大火煮...

今天《舌尖卤味》小编要和大家分享的是五香酱牛肉的做法，如下： 五香酱牛肉 主料：牛肉(肥瘦)500克 调料：盐4克、酱油4克、甜面酱5克、料酒3克、姜3克、香油10克、味精3克、五香粉...

正宗的酱牛肉口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，筋腱有嚼劲，肥而不腻，瘦而不柴。这是由于在烹制过程中采用了慢炖的方法，使牛肉充分吸收了调料的味道和水分，形成了独特的口感。今天和大家分...