开卤菜熟食店是很多想进行小本创业的朋友都会选择的一种方式，卤菜熟食创业投入成本小，操作简单，夫妻两人就可以把店面开起来，但如何掌握卤菜熟食店的经营技巧呢？...

说起温州卤菜，相信大家的第一反应就是“温州骨里香”，骨里香以其卤味特点，口味独特，骨肉分离，香味浓郁，皮酥脆油亮，吃后口齿留香等特点，受到很多食客的喜爱。下面给大...

对于卤菜来说，不管是荤的还是素的，有了好的卤水才会有好吃的卤菜，所以说卤水的配方才是这其中最为关键的，下面分享一款骨里香卤肉调料配方。要知道现在在外面做卤菜的味道...

夏季是各类卤菜的最佳变现时节，今天舌尖卤味小编来详细介绍下骨里香卤肉配方。如下： 骨里香卤猪尾配方： 调制卤汤：将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如...

温州骨里香是国内大型餐饮品牌由江南卤水名师创制。其烧鸡色泽鲜艳，味之入骨，皮香肉烂，肥而不腻，口齿留香，吃过的人都赞扬有佳。不少人吃后都会再拎上几只让家人及朋友品尝，使骨...

又见面了，各位卤友们，今天《舌尖卤味》小编来给大家分享骨里香卤水配方，被大家催了许久，终于更出来了。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可以添加舌尖卤味...

骨里酥香的味道是怎么调出来的？常有人问：卤菜怎么样才能做出让人交口称赞特色好口味！舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可以添加舌尖卤味师傅微信：lucai808...

骨里香卤菜在配方上根据卤料配方加之八种上等香辛料配制而成，下面小编就分享一篇骨里香熟食配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创...

卤水是制作卤菜熟食的前提，做出好的卤水就需要有好的卤水配方，下面小编就分享一篇骨里香万能卤水配方大全。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送...

调制卤汤：将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。 其方法：取鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加7干克水，小火熬制...