酱香鸡选用优质本地老母鸡为原料，采用陈年老汤，配以30种纯天然香料精制而成。其成品肉香浓郁、入口脱骨、口味纯正、百吃不厌、老少皆宜，营养丰富，为过节送礼，走亲访友宴客之上品...

卤猪头肉具有补虚养身，滋阴，营养不良食谱的功效，卤猪头肉也是日常生活中常吃的一道美食，下面小编就分享一款营养美味的卤五香猪头肉的做法及配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训...

很多人在冬天的时候就会选择吃羊肉的，这样的话就可以有一定的保暖效果的，而且羊肉还是属于温补类的食物，如果是摄入的话对于自己的身体还会有滋补的目的，不过越来越多的人...

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。今天小编就分享一篇卤鹅的做法及配料，舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业...

卤猪耳朵主要是由软骨组成，咬起来口感十分的爽脆，因此受到了大众的欢迎，更是爱喝酒的朋友们的一道好的下酒菜，而猪耳朵的做法可以用烧、卤、酱等方法来制作，这其中最受欢迎的当属...

猪头肉是卤菜店常卖的菜品，卤猪头肉软糯爽滑有嚼劲，也是老百姓最爱吃的卤菜之一。今天小编就分享一篇猪头肉的卤制方法。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可...

狗肉味道鲜香，肉质精细，色泽红润，冬令佳品。一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法;烹调前须经浸泡或腌渍，必须将其煮熟方可食用。今天《舌尖卤味》小编就给大家介绍一道五香狗肉的...

在家怎么做卤肉好吃？卤肉做法配方及注意事项！卤肉是我们日常生活中餐桌上常见的一种食物，一直都是受到大家的喜欢。那么腌制卤肉的香料配方，你知道吗？我们现在就来看一下它的香料...

三分卤七分泡，五香卤肉的卤制诀窍。就是说卤制结束后要将食材在卤汤内浸泡一段时间，这样才能够使食材更入味。卤制时为什么要保持小火，怎样使肉类更加的入味等问题，下面也会一一解...

四川卤肉的做法及配料，卤肉又叫做卤菜，是将简易加工后的原料放进调配好的卤制中煮制至熟的菜品。卤菜由色泽不同，分出了红卤、黄卤以及白卤。全国各地都有卤菜，但川卤最为出名，色...