下面我就为大家介绍一下这个张亮卤水配方的做法，大家学会了也可以像周冬雨一样用它来“卤全世界”哦！
原材料
张亮卤水配方（香叶15片、草寇20粒、陈皮4-5片，甘草、花椒、大小茴香、桂皮、丁香、草果各少许）
调料：葱姜蒜、冰糖、酱油、料酒、啤酒、
可以卤煮食材（鸡腿、鸡蛋、鸡翅、猪大肠等）
张亮卤水配方做法
1、先用葱姜蒜爆香，制作卤水底油，捞出葱姜蒜，油留在锅底；
2、加入冰糖，不断搅拌至完全融化，然后倒入酱油、料酒；
3、把炒好的底料倒入酱汁中,再加入一锅水,放入香料包；
4、倒入三分之二瓶啤酒，熬制出香味，卤水制作完成；
5、卤水倒入炖锅，加入想要卤制的食材(鸡爪猪手豆干鸡蛋大肠)等原料，煮熟即可食用。
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