中国人在吃的方式上由千百种，每一种都是自古传下来多智慧，“卤”就是其中之一。卤是将材料放入卤汁中，经较长时间的小伙焖煮，将食物煮至熟透且入味的烹饪办法。今天舌尖卤味小编为...

做卤菜只有配方也不一定能做出好吃的卤菜来，所有，好的卤水要经过反复循环使用，长期卤制熬煮使卤水内的物质丰富，就会卤出好的味道，卤水制作有标准的配方、规范的制作工艺流程、丰...

卤水配方指的是制作卤水时所需要的各种香料和调味料的比例和组合。不同的卤水配方可以制作出不同口味和香气的卤水，进而影响到卤制出来的食材的口感和质地。下面小编分享一篇卤水配方...

中国的传统美食卤猪耳，说起卤猪耳很多人都比较喜欢去熟食档，购买做卤好的卤猪耳，其实这道菜我们自己在家里做也是非常简单方便的，而且自己在家里可以做成各种不同口味的，...

卤水配方...

你知道潮汕卤水配方秘方大全怎么做才最好吃吗?今天随手香就给大家介绍的是潮汕卤水配方秘方大全之四步给卤菜增香秘诀。 潮汕卤水配方秘方大全中四步赋予卤水香味如何让卤水更...

卤鸭脖制作时需要提前制作好卤制鸭脖使用的卤水，卤水是制作卤鸭脖的核心关键，卤水想要味道好，卤水配方少不了，今天小编就分享一篇卤鸭脖卤水配方分享。...

好吃的鸭脖真的卖的也很好，朋友们，市面上热门的辣卤鸭脖大家都爱吃吗?没错，我也爱吃，而且是非常喜欢，但我吃的鸭脖从来不在外面买，而是自己在家里制作，自己制作不仅实惠...

爱吃卤肉的朋友们一定感受过卤猪头肉的魅力，卤的猪头肉是不油腻的，而且以猪头肉的肉质配合卤味的醇香，真是越吃越有味道，越嚼越香，卤的猪头肉一直都是下酒的绝好搭档，也...

不知道大家喜不喜欢吃卤肉，反正我认识的人都是超爱吃卤的食物的，不管是蔬菜还是肉类只要经过这么一卤，那就是一道美味的啊。看见就流口水，吃了就上瘾系列，简直就是让人欲...