桑葚醉鸭是湖南常德一位家庭主妇在生活中不经意间新创的一道美食，经过网络媒体的发酵，很多网友都想拥有一个桑葚醉鸭的做法及配方，下面小编整理了一份分享给大家。...

风干鸭是地方的特色产品，是一道色香味俱全的传统名肴。今天呢，小编就来和大家分享一款风干鸭的做法和配方，可商用，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！...

透骨香辣鸭是安徽寿县地区特色传统名菜，主要以咸香辣为主，原产地是在安徽寿县，后由卤味大师带入合肥一带，采用木炭烤制因其皮色金黄且很脆，而且肉质细腻最重要的是带有微...

酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。今天小编就来和大家分享一款酱香鸭的做法和配方，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！...

腐乳鸭是一道菜品，主料为鸭子。其做法是将鸭子切成块状，与腐乳、辣椒粉、盐、酱油等调料一起烹饪而成。腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物...

香辣鸭是一道将鸭子经过烤制和调味而成的美食。它具有香辣的特征，口感鲜嫩，辣味适中，入口就能感觉到辣味，且持续时间较长。香辣鸭的表面富有光泽，具有明显的烟熏香味与肉的香味融...

关于鸭的名菜非常的多，出名的如樟茶鸭、香酥鸭、甜皮鸭等等，今天舌尖卤味小编教大家一道可以作为镇店菜品的麻辣酱香全鸭的做法，让你的生意倍翻。 成品 第一步，原料的加工...

琵琶鸭就是南京板鸭，是南京地区一道传统名菜，用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种，因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。今天小编和大家分享的是一款琵琶鸭的做法和配...

八宝葫芦鸭是淮扬菜中的代表，以特殊技法将整鸭去骨，同时保持鸭皮不破，再在鸭腹内酿入八种馅料，用精细工艺将鸭制成葫芦形。其最关键的步骤是用整鸭剔骨的手法取鸭皮，一定要保证鸭...

荷香鸭是一道以鸭肉为主料，配以霉干菜和荷叶蒸制而成的美食。这道菜的特点是荷香味浓，营养丰富，鸭肉肥而不腻，霉干菜吸收了肉汁后也变得非常味美。鸭肉本身就有滋补、养胃、补肾等...