卤菜现捞

香味浓郁自制卤味的做法及配方

对于卤菜我相信很多人都没有抵抗力,每次一经过菜市场,冷不住的吞口水,但是现在卤味都超级贵,至少四五十块钱一斤,想吃钱包又不是很足的我,就开始自己研究怎么做卤味,试...

卤菜知识

卤味的做法及配方小诀窍

复工复产已经成为现在的主流,明以食为天,如何把卤味做的跟好吃呢?今天舌尖卤味小编就教大家在家自制卤味的做法及配方小诀窍,零添加零难度,健康又解馋,用这锅卤味,拯救不想做饭...

卤水大全

正统潮汕卤味的做法及配方

潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》,专门介绍潮汕饮食的著名篇章,从中可以看出,早在唐代,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高...

卤肉的配料

卤味的做法及配方

卤肉这种美食,可以说是无人不知无人不爱了,它形式多变、口味丰富,有着酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等特点,备受人们的喜爱。卤肉在我国各大菜系之中都有...