2016年刘胜卫先生正在寻找创业项目的时候，发现自己小区附近的菜市场人流量很大，做一些熟食卤味生意肯定很好，而整个菜市场还没有做卤菜熟食生意的，想吃卤菜都需要走500米的路程才能买到，很不方便。
刘先生决心做卤菜生意，便在网站上搜索“卤菜的做法及配方”发现了姚师傅舌尖上的卤味，经过与师傅的沟通发现师傅很专业，就订购了一套舌尖上的卤味教学视频。
一周的认真学习及开店筹备，半个月后刘先生60多平米的卤菜熟食店开业了。生意很火爆，
舌尖卤味姚师傅与学员的对话：
学员刘先生：姚师傅我要开第二家店了。
舌尖卤味姚师傅：恭喜，恭喜，你那的生意不错啊！我们的技术对你有帮助妈？
学员刘先生：当然有帮助了他们就一种卤味，咱做了好几种白卤红卤潮州卤，回头看都说我的店铺太小刚盘了一个60多平米的房子，谢谢老师的技术。
舌尖卤味姚师傅：好的，对你有帮助是我们最大的欣慰，你望你的新店能早日开张，生意越来越好。
学员刘先生：谢谢老师。
一个月后学员刘胜卫向师傅反馈，自己要开第二家熟食店。非常感谢舌尖上的卤味视频教学，让自己掌握了全套的卤味熟食技术，而别的生意只有一种口味。
正宗卤味卤菜的做法及配方可以学习更多生意火爆的卤肉做法及配料
舌尖上的卤味 30年老卤配方
30年老卤配方：《正宗舌尖上的卤味配方视频教学》全套教程包括： 1、麻辣四川卤水，2、咸鲜广东卤水，3、鲜甜潮汕卤水，4、五香红卤水，5、酱香酱卤水，6、凉拌菜等全套配方。五种口味卤水可以卤制肉类、禽类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类。
秘制卤荤菜：酱香猪蹄、五香猪头肉、酱爆牛肉、香酥鸡、脆皮鸭、烤鸭、绝味鸭脖、武汉鸭脖、麻辣鸭头、香辣鸡翅、香卤甲鱼、五香卤小龙虾等等。
精品凉拌菜：香辣红油、鲜香肺片、泡椒凤爪、香卤千张、五香毛豆、香菜云丝、红油腐竹、小醋木耳、凉拌三丝、混拌海带、凉拌黄瓜、爽口凉菜等蔬菜类、豆制类、菌菇类三十多种凉拌菜品。