简单秘制猪蹄的做法

秘制猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。咱们今天分享的是一款秘制猪蹄的简单做法，自己在家也可以做，简单易学，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~

卤猪蹄用料：

姜；葱；蒜；八角2个；桂皮适量；干辣椒1个；冰糖；猪蹄500g；酱油；味精；盐；冰糖；香叶；香菜

 

秘制猪蹄的做法

1.桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用，葱打个结；

2.切小块洗干净；

3.将猪蹄切成小块；

4.锅中加水烧开加入猪蹄烧2分钟倒出备用；

5.锅中放油入冰糖小火熬至变色，放入猪蹄桂皮八角姜片葱蒜翻炒放入酱油炒至上色加入料酒水。

6.然后倒入高压锅中放入葱结加入一勺味精几克盐大火烧开盖上保险盖直到沏关小火沏10—15分钟。

7.等高压锅冷却倒入锅中大火烧至粘稠撒上葱花出锅摆盘。

8.味道非常好！