脆皮烤鸭是一道美食，主要由鸭子制作而成，它油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。下面小...

卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，为一种以多种香料煮成的酱油,卤水煮得越久，便越美味，卤水可以有用于各种食材，卤出来的东西各有各的独特风味。今天小...

在热闹的街头或集市我们经常看到很多美味小吃，令人回味的烧烤、让人垂涎三尺的烤肉、串串等多款美食，有一款美食在明朝时期便早已成为人们趋之若鹜的美食，也是能在各大超市...

做卤味的小伙伴都想有一锅特色的卤水，只有有好的卤水才能做出好的卤味。现在想要做现一锅有特色的卤水实在太难了，而且传统卤水成本太贵，制作工序也繁琐。总之各种抱怨，有...

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。其中川卤是最受大家欢迎的，今天小编就来和大家分享几款四...

卤菜产品中我们经常吃卤鸭脖，几道卤菜食品搭配着啤酒和朋友小酌几杯那感觉甭提多美了。然而我们很多人缺不知道卤鸭脖的具体做法是怎样的？如果自己学会了这道卤鸭脖的做法，那吃起来...

卤水对于我们制作卤菜熟食时，是非常关键重要的。很多小伙伴都想拥有一款万能卤水配方，制作各种卤味。下面小编就来分享一款万能卤水的制作配方，喜欢小编的分享记得关注收藏...

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，也是非常受大家欢迎的卤水口味。下面小编和大家分享一款潮州卤水配方及做法，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！...

中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展。今天小编要和大家分享的是红白黄卤的制作配方，可商用，需要的小伙伴可以做个参考，喜欢小编...

好的卤水配方，对于制作卤菜来说是非常重要的，与此同时大家也都知道老卤水是非常珍贵难得的。今天小编就来和大家分享一款正宗30年老卤配方，希望可以帮助到需要的小伙伴们，喜...