卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料。其用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。今天，奥食卡就跟大家分享15款特色卤水的做法。（在此感...

卤水是相当的丰富。那么到底有那些卤水是值得我们期待的呢。到底是那些卤水是值得我们学习的呢。对于一个厨师来说。每种卤水都是一种特色。要尽可能的去学习。当然如果你一时...

今天小编来分享一款卤水的制作方法和配方，可以卤制各种食材，老少皆宜。需要的小伙伴可以尝试下，拿走不谢~...

卤水是所有卤菜熟食的根本所在，卤水做的好卤菜才会味道好。都说百年老卤，卤水是否能百年流传百年使用，其实与制作的过程、保存的过程、使用的过程都息息相关，虽说卤水难做，但也是...

卤制品我想大家都比较吃过，并且也是很多人都喜欢吃的一种美味，香味四溢只是闻一闻就让人垂涎。就比如卤猪蹄、卤鸡爪，都是人们非常喜欢的美食，其实很多食材都是开业做成卤...

香酥鸭是各地方的传统名菜，也是诸多卤菜店里的畅销菜品。今天咱们就来说说有关香酥鸭制作的小知识，希望对各位朋友们有所帮助！...

四川卤菜以其麻、辣、鲜、香的特色让吃货们欲罢不能，而正宗的四川卤水则是制作四川卤菜不可缺少的重要组成部分，下面小编详细介绍一正宗的四川卤水做法。...

味道非常的独特，即有传统的品味，又融合了现代的烹饪手法，下面就把绝秘的卤水的制作过程介绍给大家，让大家感受到这种卤水的魅力，只有你愿意，你就随时可以在你的酒店推出...

这个是农村卤猪下水的方法，可能和别的地方有些出入，希望对你们有帮助。这个农村卤水方法也是有他的特点的，与传统卤水相比，此配方操作简单，药料易购，同时采用了很多新型...

卤菜新手都知道，一锅好的卤水对于做卤菜是至关重要的。那么有些会觉得用老母鸡成本太高，想着有什么可以代替吗？咱们今天就一起来探讨下。...