川味麻辣烫是麻辣烫的一种，指以川菜为基础，将各种荤素食材混合在一起煮制而成的特色小吃。川味麻辣烫的特色在于麻辣味道浓郁，且辣度适中。在煮制过程中，可以将客人所选的菜品集中...

麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上，这就是麻辣烫的起源。今天就分享一篇麻辣烫的做法及配方。...

麻辣烫起源于四川，本是纤夫简单果腹驱寒之物。后来这种吃法经过沿袭和发展，如今成为我们大街小巷上都可以看到的麻辣烫。麻辣烫自身无可不烫，无味不有的主要特点能满足 大部分人的...

麻辣烫总有一种魔力，让我们吃了就忘不了它的味道！可是街边小吃的卫生情况着实令人堪忧！自己在家做的话，就能吃得放心又满足啦！而且做法也很简单哦~ 麻辣烫 材料 虾饺100g、...

麻辣烫的做法是将各种容易烫熟的食材放进麻辣烫中进行烫煮，味道麻辣鲜香、回味无穷，并且具有简便快捷的特点。下面就给大家推荐的几种懒人麻辣烫做法，省事儿又省钱！关键是好吃！...

麻辣烫是一种起源于川渝地区，流行于中国各地的传统特色小吃。它的做法是将各种容易烫熟的食材放进麻辣烫中，然后将肉和菜穿在竹签上，吃的时候将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红...

麻辣烫对于大家应该都很熟悉了，也别是现在的年轻人都非常喜欢吃，我和我的朋友也比较喜欢，不过不会做所以一般都是出去买或者是在麻辣汤的店里面吃。但是有些人喜欢可是不知...

盐 好厨子一把盐，凉菜里的盐除了让菜肴有咸味，还能使蔬菜脱水变得水当当、顺便发挥防腐作用。 糖 这是很多人拌凉菜容易忽视的调味料，糖能引出蔬菜中的天然甘甜，使菜肴的味...

市面上的面筋主要有三种：油面筋、水面筋和干面筋。 干面筋其实就是把普通面粉洗出来的面筋，经过发酵、蒸熟、干燥而成，是一种很方便的素食食材。因为看起来蓬松多孔，就像海...

听到烧椒，大家可能会好奇是怎么个烧法呢?这可是有讲究的~ 经典做法是把辣椒放在炭火上烘烤至水分散失，呈皮焦肉嫩的状态，以便牢牢锁住辣椒的美味。 我们在家做的话，可以直接...