今天《舌尖卤味》小编和大家分享下藤椒卤水的制作，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 藤椒味卤水的调制： 香料包： 桂皮，肉豆蔻，陈皮，甘草，砂仁，白豆蔻，山柰，丁香，草果，...

有经验的厨师们都知道要想菜的口感更好一些，适当添加卤水是最好的选择，可见卤水在做菜中的重要性是非常大的。生活中卤水的种类有很多，比如五香卤水就比较常见，今天《舌尖...

湖南的卤菜全国闻名，而其秘决之一就在于卤水的制作配方上。卤料作为卤水最为重要的香味源头，也被人们叫作香料， 是由多种中药材组成的。每一味药材都有其独特的养生功效。卤...

湘菜卤水在做的时候首先需要准备的就是平时我们炖肉的时候用到的配料，酒，还有一些冰糖是必不可少的，卤水里面也需要加上鲜汤，这个时候同样是需要用过慢慢熬煮，等到熬到香味飘香四...