红酒醉牛肉是一种法国名菜，用红酒烧出的牛肉搭配佐餐，具有丰富的营养价值。红酒醉牛肉的做法主要是将牛肉与红酒一起烹饪，红酒的酒精和牛肉中的蛋白质在高温下相互融合，使牛肉的味...

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的...

藤椒牛肉是一道以牛肉为主料，加入藤椒和各种调料烹制而成的川菜。其特点是在烹制过程中使用藤椒油，使牛肉带有浓郁的藤椒香气，同时口感鲜嫩，微麻微辣，清爽不油腻。下面小编就分享...

川味牛肉干是一种非常受欢迎的四川特产，它通常由优质的牛肉、辣椒、花椒等原材料制作而成。这种牛肉干口感麻辣鲜香，非常适合作为零食或者下酒菜来食用。在制作川味牛肉干的过程中，...

翘脚牛肉是一种起源于四川省乐山市苏稽镇的美食，因肉质鲜美、汤汁醇厚、价格亲民等特点，深受食客们的喜爱。到底如何才能做出如此鲜美的翘脚牛肉呢？诀窍全在汤料配方里，今...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下炖牛肉的做法，喜欢吃牛肉的小伙伴赶紧关注收藏，自己回家做着吃。 下面分享给大家一些制作技巧，希望对各位有所帮助！ 第一步：市场上面买...

有一道美食有人感叹怎么会有这么好吃的美食，也有人说这么毁人类的食物为什么会存在。今天小编分享一道香菜牛肉的做法，香菜它比较嫩的茎和叶子是有种特殊的一个味道，所以常常被用作...

牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，多吃牛肉对身体有很大的好处，牛肉有益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。所以呢，平时可以把猪肉换成牛肉，多吃点儿牛肉。说起牛肉，大家最常做...

铁板牛肉是一道菜品，主要食材有牛肉丝、蕃茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。今天《舌尖卤味》小编就来跟大家分享下铁板牛肉的做法，...

陕西西安作为一个文化古城，不仅有很高的文化底蕴，也有很多特色吃食，其中的西安腊牛肉更是远近闻名，受到很多人的喜爱。下面小编就分享一款陕西西安腊牛肉的做法，舌尖上卤味一个专...