卤菜知识

百年传承的现卤现捞

新鲜热卤,融合几十余种香料,在十几月份的丝丝冷风中飘散着它独有的香气。在这微凉的天气里,来一口冒着热气儿刚出锅的热卤,让人瞬间会有一天的寒冷疲惫都一扫而光的感觉。...

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吸睛现卤现捞:食靠外表年代来了

今天,让我们走进现卤现捞的世界,挖掘出现卤现捞最深的秘密。以多种中草药为底的现卤配方流传至今,历史悠久,源远流长。千年文化、世代相传的卤味制品经典传承,新鲜美味,...

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现卤现捞的特殊吸引力

说起现捞,可能很多人都不知道到底什么是现捞,其中,也不乏有些人认为,现捞不过是将产品现场卤制,现场卖,而这些人,恰恰只是重视现卤现捞这种鲜活的经营方式,却将其中的...

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竞品众多现卤现卖该从哪些方面升级?

如今这个年代,做生意想做好,就必须做出差异化。差异化,不是说你搞些莫须有的噱头去胡编乱造,而是要结合自身情况出发去找到自己的亮点,然后将这个亮点放大,让它成为大家...

卤菜知识

为什么现卤现卖广告都是年轻人代言?

如果你稍微留意过现卤现卖的广告,你会发现,基本都是年轻人在做广告代言。比如说,2018年,林更新代言卤人甲;绝味也邀请了艾菲代言。按理说,卤味产品的消费者受众,除了年轻...

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现卤现捞为什么煮软一点更好?

看到标题,估计很多人都要冲进来和我对战了:现卤现捞,肯定是煮嫩一点好噻,你怎么可能说煮软点好,这不是睁着眼睛说瞎话么? 对于现卤现捞,不同经营理念的人,自然会有不同...

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现卤现捞爆火的秘诀

现卤现捞从开始到爆火已经有些时间了,出乎意料的是,现卤现捞并没有随着时间的变化而沉寂,相反的是越来越多的人摒弃了传统的卤味模式,选择这种新兴的卤味销售模式,现卤现...

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现卤现捞的营销策略

现代社会,做生意越来越离不开营销,就算是做现卤现捞 ,大家也得知道一些套路才行。 很多营销大咖,经常把什么事件营销热点借势这些挂在嘴上。这些东西,我们现卤现捞外行人...

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现卤现捞熟食店的操作干货

现卤现捞这个新兴的销售模式本身就有一定的热度,前来购买卤味的消费者自然不会少,不过,随着冬季的到来,温度渐渐变低,天气也逐渐寒冷,现卤现捞行业的客流量就开始呈现下...