下面小编和大家说说现卤现捞卤水配方的相关小知识，希望对大家有所帮助！ 有一些朋友已经具备了识别现卤现捞配方的能力，而且大部分人都已经了解到了香辛料不同的互相作用和功...

安徽卤水具有色红味浓的特点，咸甜干香。适用卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。今天《舌尖卤味》小编和大家分享两款正宗安徽卤水配方，可商用，建议收藏哦~...

今天小编要和大家分享的是海鲜辣卤水配方，需要的朋友们关注收藏哦！ 辣卤制作原料 药材：甘草50g，山奈20g。良姜30g，草果20g，八角15g，香叶10g，白豆蔻15g，丁香5g，荜拔15g，陈皮...

海鲜的制作方法有很多，经常买来的海鲜我们可以煮着吃。特别是大虾和螃蟹，因为海鲜的味道是十分新鲜的。所以可以使用任何的做法，辣卤海鲜是人们常吃的海鲜种类。不仅味道香...

卤味看起来简单好做，但要想做出可口的风味，不管是卤味的基本卤制方式，还是卤料，卤包和食材的挑选，还是要讲究一定的技巧的，因为在卤制时加入卤水的配方不正确，不懂不同...

大家都知道想要做出好吃的卤味，卤水是关键，那么下面《舌尖卤味》小编和大家分享下川菜卤水的配方，希望对大家有所帮助！ 配方： 八角２５克 桂皮１５克 小茴１５～２５克 甘...

卤菜的味道是随着卤水口味变化的，制作出色香味俱全的卤菜就需要有好的卤水配方，今天小编就分享一篇卤水配方做法大全。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可以...

海鲜卤水配方秘方大全，是指将海鲜焯水处理后的原料放在配好的海鲜卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为麻辣海鲜、五香海鲜，今天小编跟大家分享一下非常受欢迎的海鲜卤水配方秘方大全。...

湘式卤菜以香辣为特色，湘式卤菜常有辣味烈性为突出，如何做出一锅美味可口的湘式卤菜呢，下面小编就分享一篇正宗湘式卤水配方制作。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商...

卤水按颜色可分为红卤水、黄卤水、白卤水三大类。不同食材使用用于不同色泽的卤水进行卤制，下面小编就根据不同食材分享一下各种卤水配方的制作过程。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训...