现捞小吃如今是最流行的一种卤味熟食 ，川味卤菜的制作相对来说并不难，但对每一个步骤都很讲究，并不是将香料按一定比例放进水里煮一下，再将食材放进去煮熟这么简单，实际上...

现捞卤菜是一种新式的卤菜销售方式，是传统卤菜的升级改良品种。现捞卤菜的特点是当场卤制当场销售，没有使用任何香精色素，看起来更健康。在销售模式上，现捞卤菜采取的是用户自主挑...

在众多美食里，卤味一直是经久不衰的项目之一，虽然没有重庆火锅、重庆小面那么出名，但是也受到绝大部分人的喜爱，有些老店一年四季都生意火爆。在其基础之上，根据地域、口...

现在的网络超级发达，如果你想学习现卤现捞技术的话，你能找到超过二十种途径。但是方法越多，意味着我们选择的时候需要做的功课越多：谁的方法更加适合我们自己？谁的方法更...

随着时代的发展，人们的生活水平不断提高，对美食的追求也愈加痴狂，现卤现捞，就在这样充满希望又严苛的环境下，从局部地区走向了大江南北，成为了美食客在博客上反复提及，...

现卤现捞现卤现捞是一种非常火爆的售卖卤味生意模式，简单来讲就是现场卤制，现场卖。 比较火爆的原因是刚卤制出来的现卤现捞够新鲜，大多数人看着安心，选择前来购买。尤其是...

现卤现捞现在风靡全国，很多人都搞不清楚这个新兴事物到底和传统的卤菜有什么区别。其实，往大了说，只有三点：卤水制作、出菜时间和售卖方式。传统卤菜相对现卤现捞来说，制...

说起现卤现捞，大家应该都不陌生，随着现卤现捞模式的普遍，选择这个行业的人越来越多。 什么是现捞？ 现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁而制成的，简单来...

别看现在市场上面现卤现捞的花样噱头多，弄得天花乱坠，实际上要做到长久的受市场的欢迎，现卤现捞还得遵循三个准则：天然，纯粹，回味好。 知其然，还得知其所以然。不晓得现...

每个人或许都在心里想象过一夜爆火的感觉。做现卤现捞的人也不例外。味道好、品质过关、服务让人有意外感、质量差引起众怒现卤现捞的爆红方式很多种，你体验过吗？ 我第1次感...