现在越来越多的人想创业，而对于资金有限，经验不足的创业小白来说，卤菜熟食无疑是投资小、成本高、风险小的好项目。卤味非常畅销，毕竟现在人们快节奏的生活，每天忙忙碌碌，在家做饭的几率很小，下班回家的路上就顺便买一些自己喜爱吃的卤菜，亲友上门，菜不够卤味凑，所以卤菜是非常受大众欢迎的。
没有经验技术，想开好一家卤菜店是不易的，摸索永远没有学习来得快。在探索中创业，时间长久不说，还可能面临失败，而学习就要快很多，不只是能学到好技术，还可以学习如何经营。所有都是现成的，只等着你去取。
学习方式很多，有到店找老师傅带，还有各种培训学校，该怎么选择呢?尤其是在择培训学校时，需要从哪些方面来考量呢?下面就由舌尖卤味小编详细介绍下怎样选择卤菜培训学校。
第一、看口味和菜品
口味决定一个卤菜店的成败，所以学习卤菜一定要先亲口品尝一下味道。除了口味，菜品的种类上也很关键，毕竟大家喜好各异，并不是所有人都会爱吃这几种，而且也会时不时换下口味。
顶正潜心钻研多年，对于味道上，有自己独特的秘方和制作手法，色鲜味美，令食者无不称赞叫绝。菜品种类也十分丰富，有五香系列、麻辣系列、酱香系列等等，保证百吃不厌。
第二、看口碑
网购的时候，都会看看店铺、商品的评论，卤菜培训同样也要看。一家培训学校的口碑代表市场对其的评价，考察口碑就能知道这家卤菜培训大家对他是不是认可的，如果选择了这里学习，是不是能学到自己真正想要的东西。
顶正致力于餐饮教学，无论是家庭主妇、打工者、毕业生等，都在培训后实现了自己是创业致富梦想。
第三、看师傅教学
好老师会让你的创业少走弯路。好老师不仅会传授你技术，还能传授经验，只学会了技术，没有相应的烹饪经验以及经营经验，后期也是比较头疼的一件事情。
舌尖卤味的老师们，行业经验丰富，并且绝不藏私，手把手教会每一个学员所有秘制配方和技术，还会提供完整的设备清单、材料清单等，让你无后顾之忧。
想要卤菜创业的人，一定不能心急，选对培训学校才是最重要的，亲口尝一下味道，了解下学校基本情况，这样才能保证你的技术和后期开店经营。舌尖卤味，愿意向大家传授并分享成熟的卤味熟食技术经验。