近几年，越来越多的小伙伴踏上了卤菜创业的道路上，那么你知道开卤菜店最重要的是什么吗？最关键的要素之一就是选址，选址是相当重要的。今天小编就来说说开卤菜店选址哪里最好呢，希望小编的分享对大家有所帮助~
在老一辈卤菜人眼里，选择开卤菜店的址址，俗称“选码头”，“码头”的好坏，对生意的好坏有很大的影响，当代卤菜人也深知选址对于一家卤菜店的成功的重要性，选址当然要注重科学的数据分析，要有精确的测算，详尽的市场调研，不可拍脑袋决定，虽说科学选址的成功率很高，但有的时候有一些前辈卤菜人却从不注重数据分析和测算，却仅仅根据开卤菜店的八卦风水，就能选到一些个能保证主家精力旺盛、招迎顾客、利于买卖，能带来生意兴隆的好地址，每每都极为叹服，百思不得其解，不服都不行，在我的软磨硬泡之下，一个前辈卤菜人实在被我骚扰得没有办法，讲出来了以下开卤菜店的风水讲究，独家分享，助你招财进宝：
第一，开卤菜店门前要开阔尽量避免狭窄：
老师傅说我们开卤店，讲究门前开阔，接纳八方生气，所以选址时，要注意店铺正前方的开阔，不能有任何遮挡物，比如围墙、电线杆、广告牌和过大遮眼的树木等，店门口开阔了，可以使卤菜店面向四方，不仅视野广阔，远处的顾客和行人也可以看到店面，这样有利于打响品牌，并且主营的特色信息一目了然传播四方，传递给顾客，风水把这种信息的传递，叫做气的流动，有了气的流动，就会生机勃勃
个人理解：顾客和行人接收到了你的卤菜店的特色商品信息，就可能按捺不住好奇心前来选购，这就等于引来了流量，如果你的产品和服务过硬，就能将上门的顾客留存下来成为老顾客，而如果目标选择的店面有些狭窄，或者有所遮挡，小编认为也并非无解，可以考虑改造，一是努力去拆除店前的遮挡物，使店面显露出来；二是如果店面狭窄且无法改变，可以把招牌加大高挂，在较远的地方也能看到；三是通过自媒体广泛地进行介绍和宣传，尽量做到使目标顾客知道你的地址、经营的产品，以及产品服务的特色；四是积极参加各种社会福利的赞助活动，特别是和社区联动，用以扩大卤菜店的知名度。
第二，开卤菜店宜取南向而要避东北：
老师傅说农村盖房子也是力求坐北朝南，这样盖出来的房子称为阳宅，根本目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风，同理开卤菜店同样要考虑避日晒和寒风，所以最好的也是取南向，如果店门是朝东西向开，在夏天阳光就会从早晨晒到傍晚，风水将此视为煞气，这一股煞气对开店是极为不利的，煞气能干扰到人，也能干扰到物，在烈日的暴晒之下，卤菜成品很容易发黑变质，烈日之下热气逼人，没有顾客愿意在烈日暴晒之下购买卤菜，而如果没有了人气，煞气就显得更为严重，会变成死气，有了死气，店就保不住了，所以开卤菜店要选择坐北朝南，就可以避免受朝东西向和面北方所带来的一切季节性的麻烦和不利。
认为如果你不信所谓“煞气”和“死气”的说法，非要选在朝东西方和西北方的地址不可，那么也要采取一些措施来避免夏冬两季的季节影响，比如可在店前撑一个遮阳伞、挂遮阳帘、搭遮阳篷等等，以避免烈日的直接暴晒，冬天可以挂保暖门帘，使店内温度回升，从风水的角度来说不也是解招吗，没准就做到了“阴阳相克”呢！
第三，风水制煞大招：
老师傅说按风水说法，有人就有生气，人越多气就越旺，生气能带来生意的兴隆，而大多数情况下，人最多的地段往往都是在T字形和Y字形的路口处，这种地形，从家宅风水的角度来说，会受到来自大道的煞气冲击，如果开卤菜店则会有很大的风险，而如不在此开卤菜店，就又避开了有利于发财的生气，所以还有一种“制煞”的方法：一是在店门前栽种树木和花草，来增加店前的生气和消除尘埃，二是在门前建一个围屏，将入口由正冲改为侧进，以挡住和避开大路而来的风尘。
认为，其实所谓制煞的方法，细想来还是很科学的，制的不一定煞，而是灰尘和泥土，而如果门前风尘很大，也可以适当洒水除尘使空气清新，平时还要要注意店门口的卫生清扫和门窗的擦洗，以清除沉积的尘土。
第四，晨光暮霞中看店面风水：
这一招，很神，老师傅说在确定选择这个卤菜店面之前，要专门选择一天有有朝霞和晚霞的时候，看一看映衬在霞光之中的店面的外观和造型，是否和谐自然并且美丽动人，风水学认为，宇宙大地的万物都蕴藏着气，优美的山川景致表明生气盎然，相反残垣断壁就是死气淤积，在山川美景的区域，气的流动顺畅，而在残垣断壁的区域，气的流动受阻，同理开卤菜店的店面外观和造型与所处区域自然景观是否相和谐，是否顺应了宇宙之气的流通，又是否融入了大自然的生气之中是我们特别需要关注的点，而如果门店与自然景观不和谐，就破坏了原有的大自然之美，扰乱了宇宙间的自然之气，生气流通一旦受阻，就会产生煞气，而店面如果早晚被煞气包围，生意就会很惨淡。
个人理解是，你要选择的卤菜店面最起码与周围店面之前不突兀，不要别的店面都在一个水平面上，结果你却凹在里面，这样自然不利于店面的经营。
第五，店面是否与五行相合:
老师傅说，五行之说就是指天地万物是水、火、土、金、木等五种元素构成，颜色配五行就为五色，即青、赤、白、黄、黑等五种颜色，青色是温和之春，为木叶萌芽之色；赤色是炎热之夏，为火燃烧之色；黄色是黄金厚土，为土之色；白色是清凉之秋，为金属光泽之色；黑色是寒冷之冬，为深渊之水色。也就是说木为青色，火为赤色，土为黄色，金为白色，水为黑色。在老祖宗的说法里，青色代表平和，赤色代表幸福、黄色代表力量和财富，白色代表悲凉和哀怨、黑色代表破坏和毁灭，所以在设计卤菜店外观的颜色时，要按照风水的理论尽量和谐，如果颜色不正，就会带有煞气，有了煞气，就会带来凶灾。
个人认为，即使不谈风水说，开卤菜店，我们一般都会将店面店招设计成红色、黄色，绿色，因为红色预示着热情、黄色象征年轻化、绿色代表健康，很少有人将卤菜店外观设计成白色和黑色，这无形竟与风水说相契合了，也是巧了！