世界上美食是非常多的，各地方的特色美食也都是不一样的，各具特点。说到美食，小编吃过蛮多的，谁叫我们中国的美食这么多。当然，大家对于自己的家乡美食才是最喜爱的，去到外地生活，可能都会想念家乡的美味。不知道你们家乡是哪里呢？
小编的家乡在广东汕头，说到汕头，不得不说的就是潮汕美食了。其实在汕头的大街小巷，总是能看到很多好吃的潮汕美食小吃，不仅仅美味，价格也不贵。除了潮汕牛肉火锅之外，在潮汕还有一种美食非常好吃，那就是卤鹅了。
大家肯定也吃过鹅肉，但是潮汕的鹅肉用一个字可以形容，那就是“大”。比如前几天小编就在这家店买了卤鹅，而且这家店的卤鹅特别难买到，因为每天都有人会早早来买，来晚的话，想买都是买不到的。
到了店门口，可以看到店里有好几个人，一些是负责卤鹅的，一些是负责切鹅肉打包的。但重点是在店里有很多只卤制好的鹅，每一只看起来都非常大只。大到什么程度呢，就连大锅都放不下。这家卤鹅店开了有四十年之久，一只卤鹅的价格不便宜，需要400元。
大家只是一位卤鹅很大而已吧，其实连鹅蛋都非常大，比鸡蛋大两倍！潮汕这边的食物，很少说通过重油重辣来取胜的，更强调的是食材本身的味道。海鲜，还有出名的潮汕牛肉火锅，都是这样的代表。鹅肉本身味道也不咸，油也不重，但是感觉嫩汁。
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