盐焗鸡店一般开在什么地方？开盐焗鸡店是创业者不错的选择，盐焗鸡店生意能否火爆，店铺的选址需要考虑很多因素，必须对所选店附近做全面的考察，比如交通、房租、人口等等。
盐焗鸡色泽鲜亮口感滑嫩，老少皆宜，适合居民，上班族，聚餐等不同人群的用餐习惯，根据盐焗鸡的特点及适宜人群可以根据下列原则进行盐焗鸡店面选址。
一、店面位置
交通便利，居民社区、办公楼、商业圈、主要车站附近。在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。
二、房租性质及价格
盐焗鸡店面的租赁问题本身也是大家关注的重点，也是创业过程中比较大的一部分。在选择店铺时，要避免二手房东或多次换手的店铺，避免可能存在的产权和债务纠纷。
同时，盐焗鸡创业是需要时间的，长期稳定的创业是一个可靠的选择，最好做好开5年的准备，在此期间，也要考虑到发展带来的实际因素，如房租上涨、延期租期、中途转租等，以降低后期房东的起步价，给店铺的运营带来无形的隐患。
三、人口规模
盐焗鸡店在选址方面，选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。尽量呆在人流量大的地方，比如社区、学校和商业区周围，因为想确保店铺运营中有足够的客流量。人太少意味着未来的固定顾客太少了，这将直接影响到店铺的人气和销量。
四、竞争水平
应关注周边商铺，并在一公里范围内查看商铺的商业生态、竞品数量和经营状态。因此根据实际情况进行评价，可以达到差异化的差异化竞争效果，从而迅速占领市场份额。
五、商圈附近
接近人们聚集的场所。如小吃街、美食城、居民区，学校附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。
六、店面大小
建议店面面积一般在5~15平方左右，适合1~2人操作即可。像盐焗鸡卤味熟食店装修不需要太豪华，因菜品本身不多，不需要太大空间，足够陈列就可以了。另外，店铺的格局、空间、位置、道路衔接等都会受到影响，具体还是要根据当地的实际情况而定。
七、品牌效应“傍大款”
要有“傍大款“意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。
八、盐焗鸡店选址其他事项
1、位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。
2、要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。
3、选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。