现卤现捞现卤现捞是一种非常火爆的售卖卤味生意模式，简单来讲就是现场卤制，现场卖。 比较火爆的原因是刚卤制出来的现卤现捞够新鲜，大多数人看着安心，选择前来购买。尤其是...

现卤现捞现在风靡全国，很多人都搞不清楚这个新兴事物到底和传统的卤菜有什么区别。其实，往大了说，只有三点：卤水制作、出菜时间和售卖方式。传统卤菜相对现卤现捞来说，制...

说起现卤现捞，大家应该都不陌生，随着现卤现捞模式的普遍，选择这个行业的人越来越多。 什么是现捞？ 现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁而制成的，简单来...

别看现在市场上面现卤现捞的花样噱头多，弄得天花乱坠，实际上要做到长久的受市场的欢迎，现卤现捞还得遵循三个准则：天然，纯粹，回味好。 知其然，还得知其所以然。不晓得现...

每个人或许都在心里想象过一夜爆火的感觉。做现卤现捞的人也不例外。味道好、品质过关、服务让人有意外感、质量差引起众怒现卤现捞的爆红方式很多种，你体验过吗？ 我第1次感...

每个地方都有自己的地方特色美食，但是现卤现捞确是深得人心的。 现卤现捞，是先将卤汁配好，然后将处理过的原料加入进卤汁当中，煮制而成，煮制过程中，香飘四溢，闻过的人都...

现卤现捞一旦吃起来发干，那么口感发柴肯定是逃不的了。之所以会干，其实归根结底只要?原因，那就回水分少了 。 现卤现捞水少，原因很多，但是大部分分两种，一个是卤制的时候...

现卤现捞是一道让人回味无穷的卤菜，它的做法极其讲究，并不是那种比较粗糙的口感，而是吃完之后令人无限回味，还想吃第二次。现卤现捞独特的菜品和辣椒的搭配，以及一道道精...

新鲜热卤，融合几十余种香料，在十几月份的丝丝冷风中飘散着它独有的香气。在这微凉的天气里，来一口冒着热气儿刚出锅的热卤，让人瞬间会有一天的寒冷疲惫都一扫而光的感觉。...

现卤现捞是一道让人回味无穷的卤菜，它的做法极其讲究，并不是那种比较粗糙的口感，而是吃完之后令人无限回味，还想吃第二次。现卤现捞独特的菜品和辣椒的搭配，以及一道道精...